本文摘要:1张图片“肉夹馍,它是陕西省特色美食之一,其古文故名叫”肉夹于馍”。

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1张图片“肉夹馍,它是陕西省特色美食之一,其古文故名叫”肉夹于馍”。肉夹馍是用醒面烙成的饼,在取利刀头进之后,正中间垫捏西红柿的腊汁烧肉,还能够夹一些蔬菜水果等。肉夹馍十分类似大家北方人不吃的锅魁,仅仅在其中垫的饺子馅儿不一样。

肉夹馍具有不吃赘肉不油腻口,不吃了猪瘦肉满口油,不吃时无须牙咬其肉自烂,不吃后飘香久经久不散的特性。因而肉夹馍被大伙儿称之为修真的汉堡包。” 食物清单主要材料五花肉1斤小麦面粉1000克姜20g良姜2片八角茴香3克八角3克麻椒3克肉桂粉3克茯苓3克小茴香3克白芍3克发酵粉3克辅材一品鲜酱油1勺香油1勺糖2勺配料0.5匙盐1匙鸡精0.2匙盐味口感熬加工工艺三十分钟用时高級可玩度肉夹馍的做法流程1猪五花肉清洗控干水分小块块状。2锅中烧开水放进肉粒绰水去除残渣。

3五花肉块杨世山泉水马上放进凉水中太凉清洗。4准备卤料在八角、麻椒、小茴香、白芍、良姜、肉桂粉、茯苓、八角茴香取下白色婚纱纯棉毛巾凸生姜切成片能用。

5五花肉块放进锅中放进冷水放进卤料在、生姜片、一品鲜酱油、香油、糖、配料走红熬二十分钟。6熬至料汁粘稠五花肉细腻硬实时放进盐和鸡精调料分布均匀才可品尝。7小麦面粉放进器皿中发酵粉用温开水调合分布均匀放进小麦面粉中放进适当冷水和出面糊垫上湿抹布刚开始醒面。

8面糊收拢至一到二倍才可。9面糊烫好小块小剂子依次将每一个擀平沾少量油。

10沾好油的面卷一起搓成环形混沌皮醒制二十分钟。11醒制好的混沌皮放置电饼档中左右火煮至8分钟左右两面橙黄色才可。12卤好的五花肉好诱惑哦。

13五花肉剁碎硬粒颗粒状。14煎煮好的混沌皮从正中间片三分之处手术缝合放进五花肉能够浇上少量煮牛肉的料汁更加美味可口。

15盘里挂上油麦菜再作依次挂上肉夹馍。16自己制作的肉夹馍便是物超所值料足味美。

17配着大米绿豆粥、水果盘、坚果一起品味感慨好愉悦哦。18营养成分美味可口的早饭是开启幸福快乐一天的规范化方式。

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